是的!! 又是蔓越莓!!
今天作了榲桲蔓越莓果醬超好吃的!!!!!!
昨天又作了1罐蔓越莓果醋,送出一些新鮮蔓越莓,冷凍庫還有4公斤新鮮蔓越莓庫存.
材料:
新鮮蔓越莓2英磅 (907 g)
白糖1英磅 (453g)
1湯匙檸檬汁
1個榲桲切薄片
3個梨子切薄片
(榲桲和梨子可用蘋果代替)
作法超簡單:
1, 將所有材料倒入炒鍋，大火煮開
2, 轉小火,蓋鍋悶1小時,留1小洞出水氣,記得不時攪拌,以免燒焦
3, 使其冷欲後裝入真空玻璃罐
Ps. 個人喜歡果粒.
不愛果粒的,可以在裝罐前,用果汁機打碎後,再裝罐.
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