1/2/2013
雖然Amish德式菜餚都是很簡單的料理，各家餐廳菜色種類也大同小異，不過我們都覺得好好吃。
Shady Maple Smorgasbord (黑幕楓吃到飽)餐廳是網友介紹的，離Amish 村落約30分，離開賓州前的特地前往用餐。
**以下由c代筆，他嫌我寫太慢了J。***
本來以為餐廳在一樓，結果才發現一樓是禮品店，倒不如稱禮品總匯，地方之大，不知從何逛起，裏面的東西大多以飾品為主，大到家俱桌椅，小到冰箱上的磁鐵。
家俱大部分是當地人的手工作品，也賣一些當地特色的食品，買了一組車用的茶杯墊根據說明書，可以把冷飲杯外的水份吸掉，而不會留在車的放杯處，用了一次才發現又被騙了。
有一間店很特別，賣的全是Amish 婦女的手工格子被(quilt)，從真正的被子到餐桌上的鍋墊，都是手工， 正當我們在東摸西摸的時候，店員衝出來介紹他們的被子，是很漂亮，不過一床被子要$8一9oo美元。據店員介紹如果要訂製要花九個月，1條被實際缝製時間約四百小時，想想還是去梅西百貨公司(Macy’s )買就好了，隨便找個藉口離開到樓上吃飯了。
樓上大廳也大，坐好之後，服務小姐確認後就開始吃了，地方真的很大，後來才知道一樣的菜有兩組，所以基本上是用來充場面。
雖然如此，不過菜色確實不少，飲料除了一般常見的，另有當地的Birch Beer (赤楊汽水又稱樺樹)，味道有奌像是root beer (沙士)，之前喝的是咖啡色，今天的透明的味道，一樣很甜。
菜色離不開當地的特色:
炸雞，他們的炸雞顏色很漂亮，也很脆，鮮嫩多汁，只不過吃多了還真鹹。
Beet (甜菜):這種煮法的Beet，只在賓卅吃過。Beet口感有奌像白蘿蔔，只是小心別被紅醬沾到衣服。
酸白菜魯香腸:這道菜可能受德國的影響有關吧，是道下飯的菜，酸白菜就是放在熱狗上的是一樣的。當白菜的酸與香腸的鹹與香料混在一起，在味覺上起了和諧的作用，是道強烈推薦的菜。
結果犯了個錯誤，跑去請他現炒一道Teriyaki chicken(日式紅燒雞)還真難吃。
它的甜奌少說有至少有十種，不過看起來都不怎麼樣，吃了當地最有名的蒼蠅拍派，派如其名甜到不行，不過大概由非專業人士制作，口味不及面包店的。
對消費者較有利的是，該店註明消費不須付小費
留言列表
