紐約夜未眠

本文由ｃ創作.

12/18/2013

今天下午一點左右的飛機， 本來想找1家餐廳吃早餐的，可是旅館就在機場旁邊，再加上查了附近的交通，上班時間，到處塞車，於是就提早到機場 。

因為還很早，所以就四處瞎晃， 買了一些要送人的小東西，  看到一家BBQ叫Salt Lick， 這家也有人推薦， 本來想點BBQ跟香腸的，可是還太早， 只有一些美式早餐， 我們點了Country Style biscuit and brisket with Gravy。  就是把美式烤鬆餅舖在盤上，灑上碎牛肉 (brisket 是牛的前胸部分) 再淋上美國南部的白色醬汁。

好吃是好吃，不過以筆者認為，所有東西都會變好吃只要淋上醬汁， 實在吃不出來牛肉的味道，加上牛肉是碎的，合理的懷疑，前天賣不完的早上剁碎當早餐賣。

到了11點開始賣午餐，很明顯人潮開始聚集， 我們也加入排隊的行列。本來想買一份 Brisket(切片) 跟一份Sausage（香腸）帶回紐約， 排隊的時候看到一個牌子寫著 “今日好東西 –Whole Brisket TO-GO(全牛胸肉)， 只要$54.95”， 而且只限定外帶， 那不是明明就是寫給我們看的嗎? 

   
最後買了一份Sausage，但是買了一塊全牛胸肉，本來想說一定要記得跟他要幾個帶子怕漏出來，結果一看傻眼，他從冷凍櫃拿出一個真空包裝的牛肉， 還放在一個保冷袋， 還問我們要不要沾醬， 結果就是拿一罐他們的BBQ醬，加價5美元， 真懷疑到底有多少人真的會買整塊肉上飛機，應該不多吧。

回紐約後還沒機會去烤那塊肉，不過提回來的香腸倒是吃了，個人覺得有點鹹，肉太細，沒有Blacks的香腸來的好吃。