10/6/2013
自從2009年造訪過紐約哈林區:哈林區歷險記Harlem New York， 哈林區變成親朋好友來訪時的私房路線, 也是我們週末早午餐最愛。
Sylvia's (西兒維亞) 靈魂食物餐廳是每到哈林必訪餐廳，美國總統歐巴馬也造訪過。 經比較後Sylvia's勝Amy Ruth's。
創辦人Sylvia Woods被稱為靈魂食物之后，出生於1926年，於去年(2012)過世。 Sylvia’s於1962年成立，至今逾50年為哈林區知名餐廳。
‘靈魂食物’為傳統南方黑人料理， 而傳統靈魂食物餐點一般含:鬆餅和炸雞(fried chicken and waffles) 、 芝士通心粉(macaroni and cheese) 、 羽衣甘藍(collard greens) 、 炒秋葵(breaded fried okra) 、玉米麵包(cornbread)等等。
筆者到Sylvia's必點Fried chicken and waffles(炸雞和鬆餅)， c則偏好fried chicken & grits ( 炸雞和碎玉米粥)。
Grits吃起來有小米粥和燕麥粥的感覺， 可拌奶油或芝士， Grits也可吃甜的。
好吃的炸雞和鬆餅同樣要外脆內軟， 炸雞咬下去要鮮嫩多汁， Sylvia's沒有一次令訪客和我們失望。
鬆餅可直接吃或可加奶油或楓漿也可口。 Sylvia's炸雞味道很棒也很入味，也可加Sylvia's自製辣醬。
餐點含前菜玉米麵包(cornbread)鬆軟好好吃，並無限量供應。
除了以上最愛的餐點， 也點過也蠻好吃的: Waffles with Fried Catfish(炸土風和鬆餅)， 如果不愛鬆餅也可以點Fried chicken & eggs & mesh potato(炸雞和荷包蛋和馬鈴薯泥)。
每週日中午11點至2點有福音歌演唱，有興趣的可別錯過了。
Sylvia's Restaurant
328 Malcolm X Blvd New York， NY 10027
除了吃之外， 我們也愛在哈林徒步遊，漫步逛街可消磨1-2個小時。 哈林精華區由Lenox Ave和125 街為起點，往東和往西約各5條街。
熱門景點:
The Apollo Theater:麥克傑克森掘起戲院.
Studio Museum Harlem:非裔藝術家作品. 
哈林區攤販特色有:
非洲黑香皂、精油、頭油、香料。
編黑人髮沙龍。
水果攤。
塗鴉文化。
歐巴馬相關產品在哈林很熱門。
行人特色:
這位非裔先生穿的好像道士///。
當天氣溫攝氏0度，大家穿著羽毛衣，非裔先生著背心在馬路分隔島上鍛鍊身體。
去年和友善的T shirt攤販Franklin聊了逾一小時，離開前互留email，約定下次出遊。
放慢腳步，用心欣賞， 保證哈林區次次都能帶來不同感覺
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