目前分類:美食DIY (20)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
  • Aug 28 Fri 2015 08:22
  • 炒麵

1479066_10152165096461660_1934888749_n.jpg  
炒麵

每月活動都要炒麵,竟然還會忘記,特此記錄。

義大利麵3 lbs

水煮 11分左右,直到軟後撈起,掠乾

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

  • Aug 28 Fri 2015 08:00
  • 炒飯

1 (2).jpg  
每月活動都要炒飯,竟然還會忘記,特此記錄。

12杯,前一天煮,煮好放冷。

冷凍蔬菜 (豆子,紅蘿蔔)32 oz

炒蛋 12

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

本月照片額度滿了,6/1補照片

 1 (1)  

蚵仔煎 紐約 2015

對於廚藝超差的我,沒常作老是忘記,特此記錄備忘。

 

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2015-02-15 09.09.45.jpg  

 

2/14/2015

上週利用同事送Costco烤雞做成雞肉沙拉,超好吃的。昨天又跑去買來作。材料不到美金10元,作出市價約$30沙拉。

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2015-02-15 17.44.18.jpg    

2/14/2015

昨天Costco 買了包可麗餅(20片,美金$7.99),今天c作了可麗蛋餅,真的好吃又簡單,3分鐘作蛋餅,尤其1片可麗餅熱量才80卡。

特此將作法記錄下來。

 2015-02-15 17.35.20.jpg  

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2015-02-08 15.52.43.jpg  

最近網友分享Semi homemade (半手工) 韮菜盒子,餅皮為Costco賣的「冷藏」品牌Tortillaland  Tortilla餅皮(墨西哥薄餅),剛好 c也很有興趣,我們就做了20個,蠻好吃的。

比較麻煩的是,我們跑了Costco,2家超市,都買不到
Tortilla餅皮。最後買了Goya品牌的Empanadas(西班牙大水餅皮)。 有機會還是會買Tortilla皮來試試。
2015-02-08 14.50.35-1.jpg  

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2014-11-08 12.39.03.jpg  

熟飯版  整個番茄飯

最近爆紅的”整個番茄飯”,今天也試做了,還蠻好吃

原食譜是生米,因為我有剩飯,所以以熟飯取代。 

材料:

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

2014-11-01 16.39.07.jpg  

11/1/2014

一向討厭下雨,週六下了一整天的雨,下午的踏青只能取消,改做油飯。
食譜是網友分享,我第1次做竟然成功又好吃。
肉絲香菇量看個人喜好,我放超多的。

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2014-10-19 20.02.57.jpg  

是的!! 又是蔓越莓!! 

今天作了榲桲蔓越莓果醬超好吃的!!!!!!

昨天又作了1罐蔓越莓果醋,送出一些新鮮蔓越莓,冷凍庫還有4公斤新鮮蔓越莓庫存.

 

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

141012 cranberry (12).JPG  

話說我採了25英磅的蔓越莓,所以最近一直在製作.............

蔓越莓醬(Cranberry sauce )

材料:

250g

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2014-10-14 20.08.01.jpg  

蔓越莓果醋 10/14/14

蔓越莓掠乾了,瓶子1個乾了.
還有1個未乾,承朋友小兔分享,週末再來烤箱烘瓶子.

10/14/14

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2013-11-16 17.28.47.jpg  

突然發現一直沒為去年的麵包記做個記錄.
朋友小兔和芬為我的麵包路給了很大的幫助. 謝謝她們.

9/7/2013

 

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2014-10-13 19.05.48.jpg  

結果蔓越莓還沒掠乾,只好先做了檸檬醋

 

材料:

玻璃瓶1(1000cc)

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2013-08-16 17.55.13 ceviche.jpg  

5/26/2014

這是朋友 shoshay 的食譜,每次要作時都忘記怎麼做,特此記錄下來.

 材料:

海鮮約半斤(seafood) :熟甘貝,熟蝦,生鮪魚切薄片或Tilapia 切薄片(鯽魚)….

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

 

 

酪梨沙拉(Guacamole)

朋友在討論酪梨, 剛好家裡有2顆放好久了.

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2013-08-04 15.06.56 sushi (20).jpg  

July 2013

前情提要:我愛壽司 DIY 創意素食 3 of 3 

美西知名In n out 漢堡店有1款以生菜代替麵包的漢堡叫(protein style burger ) ,
壽司界也有以黃瓜代替海苔和飯的黃瓜捲壽司

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

9 (23).jpg   

前情提要1: 玉子燒

 

前情提要2: 手工壽司 

  • 壽司課學的壽司有:

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

9 (25).jpg  

前情提要: 手工壽司

 

 

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

9 (17).jpg  
7/14/2013

去年夏天上了手工壽司課,報名原因#1為參與慈善機關活動,#2因為 c愛作菜,上課是送給他的禮物,結果他不領情,我只好自已去。雖然是素食壽司課,看起來和吃起來都不像素食,超級美味。


Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

  2014-03-08 scallion pancakes (21).jpg  

 

作菜從來不是我的強項,因為住國外關係,有時自已作真的比用買的好吃.

 

此文純粹為個人不負責心得日記,參考網友配方稍微修改.

Monica Ny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()