藍蟹週食譜記錄.
材料:
螃蟹2隻、 生米2杯、 蒜頭3顆切末、芹菜1支切末(忘了買) 、油蔥酥1匙、大骨湯1000 cc、 醬油1匙、白胡椒粉半匙.
1, 清理藍蟹剁開後備用.
2, 2匙沙拉油熱鍋, 蒜頭爆香, 加入螃蟹拌炒至紅色.
3, 加大骨湯和水2碗, 加入生米.
4.蓋鍋悶煮約30分鐘
5, 加1匙油蔥酥, 醬油1匙
6, 加上胡椒粉和芹菜末, 即可上桌
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- Aug 25 Sun 2013 05:57
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