Nov 19, 2011
C住家附近週三新開了Fairway超市，我們週六興沖沖地於超市1開門即跑去吃早餐。Fairway超市是c蠻喜歡的超市，他公司附近有1分店，其餘分店都有段距離，所以很開心以後走路就可以逛超市。
Fairway超市為此地中型連鎖超市，超市有眾多進口食品，數百種奶酪，有來自世界各國的咖啡，更有各種各樣的熱食，也有壽司吧，提供了民眾從早餐到晚餐的多樣選擇。
話說我們進超市後直奔早餐區，成是點餐的第1位客戶。我點了香腸蛋土司套餐＋咖啡，c點了” Hungry Man Platter “大胃王套餐”＋咖啡，內容有：培根蛋土司＋鬆餅。
點好餐後在旁邊侯餐，製作餐點小姐只有1人，加上生疏動作很慢。等了10多分鐘餐還沒好，幾位點較簡單餐點或預製三明治客人都拿到餐．櫃台才告知香腸還沒退冰，換火腿可以嗎。
我們私下抱怨等好久，又過了數分鐘仍只拿到部分餐點。此時除了我們之外另有３組客人在等餐。突然老美年輕店長跑到前台拆除菜單板，我們原以為他更換看板位置。意料外的，他把菜單板收起來並對排隊點餐客人說：“我們關閉早餐區，員工們還沒準備好。”
我們當場上了一課，店長作法十分正確，新開張店員運作十分緩慢。已有客人取消早餐或更換成不用等侯的麵包。排我們後面點餐客人也不奈煩開始抱怨。主管在造成嚴重抱怨之前作出決策，寧可少賣一天早餐也不願搞砸店招牌。
第２組客人比我們早拿到餐，店長沒有客人收錢。C仍等著鬆餅，又過了幾分鐘，餐終於等齊，我們準備結帳時，店長對我們說本店請客。
店長處理方式熄滅原本不滿的客戶的怒火。我們開開心心的吃了免費價值約美金20元的早餐，用餐時還大大地讚美了店長一番。
全站熱搜
留言列表
