10/12/2013
數年來一直想參觀蔓越莓水收成，前年開2個多小時車到紐澤西參加蔓越莓
採收，抵達後才得知Wet Harvest (水採法)因風災臨時取消，非常失望，當初只參觀了’古代’乾採法。（有機會再寫遊記）
今年終於安排了A.D. Makepeace公司的蔓越莓豐年季。因路途遙遠-車程約5小時，因此安排３日遊，齊遊鱈魚角(cape Cod)和神秘小鎮(Mystic)。
當日１早出發，在休息站用了早餐。抵達豐年季前，還好停留了旅客中心，才得知該日剛好蔓越莓小鎮有１消防大官出殯封路，工作人員建議搭乗接泊車。
搭上接泊車(其實是黃色校車)，因有不同路線綠、紅接泊車，我們手上蓋上紅章以視區別。 與車掌先生John聊天，John是A.D. 公司的研發經理，今天公司員工全體總動員一同參與年度大事。
John說蔓越莓收成慶典主要是該公司與小鎮人民聯誼、齊慶祝採收喜悅的活動。雖然1人收費10美元，其實並無法因而獲利。公司其實也不需以慶典來打廣告，因為AD 100%蔓越莓收成早已簽售給Ocean Spray(優鮮沛)。John並告知麻州為全美第2大越蔓莓收成地，第1大則是Wisconsin(威斯康辛州)。
我們笑問John, Ocean Spray廣告明星(Henry &Justin) 會不會出現，惹的John 和司機哈哈大笑。（有興趣者可以參考http://www.youtube.com/watch?v=RLhRPRoj3NY）
我們第1組到達上車的𣒧客，等著其他遊客，等了快20分鐘終於要出發時，校車竟發不動，只好換車。///
車程約10分鐘，終於在快11點抵達豐年季場地，然後再搭𣒧另１接泊車約５分鐘車程到水採收(Wet harvest)場地。
蔓越莓收成有水採收(Wet harvest)和乾採收(Dry Harvest)。同樣採收產量水採收花10小時，乾採收可得花上三天，因乾採收不符合經濟成本，因此一般以水採收法。
秋天是蔓越莓採收季，一般約９月開始，採收期只有８星期。採收第１步，果農將蔓越莓田注水，注水是技巧，蔓越莓田如梯田，注水／採收先注入高處蔓越莓田。如此高處田收成完畢後，水可下流較低莓田，如此便不會浪費水。
蔓越莓田注滿水後，果農即啟動踩莓車，踩莓車以特製旋轉棒將蔓越莓打落藤蔓。蔓越莓中心有部分空心，所以打落後即飄浮水上，等整田果實都浮出水面後，即形成鮮艷美麗的一畝紅海。
接下來，採收工人先利用浮力圈將蔓越莓圈圍集中，再以扒子將蔓越莓扒到抽莓機水管處，以便讓蔓越莓經由水管吸上岸再上卡車，隨著鮮紅果實陸續被吸上卡車，紅海範圍也將越來越小。此外，田裡都有插旗子在田梗處，避免採收工人誤踩摔倒。
蔓越莓吸上卡車後，先在水池內清洗，人工篩選，再上輸送帶，最後送入卡車內。AＤ公司很貼心，還安排１工作人員請旅客試吃蔓越莓。
AD在Wet harvest場地安排了不少活動，免費活動的有，卡車近距離參觀採收過程、搭𣒧牛車遊蔓越園、給小朋友玩的砂石山和蔓越莓料理示範。付費活動則是搭直昇機觀賞採收，票價４０美元。
場地另有２０多攤蔓越莓產品和美食攤販。很特別１攤是讓遊客帶回家１小株蔓越莓幼苗。另有乾採收示範，可惜場地在偏遠處，我們錯過了。
近距離參觀採收和牛車遊蔓越莓園都要排隊，前者我們排了１５分，後者排了近３０分。 當天風頗大，保暖衣物忘在車上，好冷。
ＡＤ另有安排演唱會表演、雜耍藝人和小丑來娛樂遊客。由Wet harvest場地回程到豐年季場地仍要搭校車，尤其排隊隊伍甚長，又是等了２０多分。
搭車時司機和車掌聊天，車掌穿著短褲只喊冷，司機笑問你在蔓越莓田工作怎麼會穿短褲呢。車掌回說，我是坐辦公室的。 ：）
回到豐年季場地即開始覓食，約２０攤美食攤。我們點了１個蛤蠣巧達濃湯（clam chowder）5元和１個海鮮濃湯(seafood bisque)7元。海鮮濃湯超讚的，龍蝦料好多喔，真是值回票價。巧達濃湯則是普通。
又買了１個蔓越莓司康餅（scone），我不愛。排隊２０多分買的未濾蘋果汁甜甜圈（Apple cider donut ）和蔓越莓甜甜圈(cranberry donut)，可能沒馬上吃有點硬，加了蔓越莓的甜甜圈也沒有驚艷，下次還是買Apple cider donut即可。
豐年季場地也有演唱會、雜耍藝人和小丑。另有大湖（Tihonet Pond）可划船，黃鴨船剛好跟上台灣流行的小黃鴨。
眼看快２點了，因為還要往東開約２小時的車，我們只好依依不捨的告別豐年季。AD豐年季真的很棒，雖然人潮洶湧，但場地超大，光是採收場地即可消磨一整天。不過轉搭數趟接泊車和排隊浪費了不少時間，是美中不足之處。
本日戰利品土產:
蔓越莓2磅
蔓越莓巧克力 寄給 澳洲友人Bill
蔓越莓乾
蔓越莓餅
蔓越莓甜甜圈
未濾蘋果汁甜甜圈
A．D． Makepeace Company
158 Tihonet RoadWareham， MA
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