酪梨沙拉(Guacamole)
朋友在討論酪梨, 剛好家裡有2顆放好久了.
所以決定作guacamole,有人翻酪梨泥,我覺得酪梨沙拉好一點
作法超簡單,我少放一些調味粉(孜然粉, 辣椒,墨西哥辣椒, 香菜)粉, ,吃起來也還不錯.
材料:
熟酪梨 2 -3個
檸檬或萊姆1個榨汁
鹽 ½ 茶匙
洋葱 半個切丁
蕃茄 1-2個 切丁
蒜頭一半切碎
作法:
用大碗放入酪梨--> 加入一半檸檬汁 --> 以鐵叉將酪梨搗成泥-->
加入其他材料和剩下的檸檬汁拌勻-->放置1小時即可享用.
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- May 25 Sun 2014 05:46
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